Củ Sen

Củ sen là phần ngầm dưới đất của cây sen, có hình dạng giống như các củ củ cải trắng, bên trong có những lỗ nhỏ. Củ sen có vị ngọt, giòn và hơi bùi, được sử dụng phổ biến trong các món canh, xào, nấu súp hoặc làm các món tráng miệng.

Củ sen rất giàu vitamin C, chất xơ, khoáng chất như kali, sắt và các hợp chất chống oxy hóa. Nó giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, làm mát cơ thể và hỗ trợ giảm căng thẳng. Củ sen cũng có tác dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ lưu thông máu