Bò viên – 鲜打熟牛丸

Bò viên tươi là món ăn được làm từ thịt bò xay nhuyễn, sau đó nặn thành viên nhỏ và chế biến ngay khi còn tươi. Bò viên tươi có hương vị ngọt, dai, và mềm, thường được dùng trong các món lẩu, phở, hoặc xào. Món ăn này rất giàu protein và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bò viên tươi có thể được chế biến đơn giản với nước dùng hoặc thêm gia vị để tăng thêm hương vị đậm đà.